Papier do pieczenia to produkt, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Doskonale sprawdza się on podczas przyrządzania zarówno słodkich wypieków, jak i wytrawnych smakołyków. Dzięki niemu, nie przywierają one do formy, nie kruszą się i zachowują swój estetyczny wygląd. Jak wyłożyć blachę papierem do pieczenia? Podpowiadamy!
Wykładanie tortownicy papierem do pieczenia
Jak już zostało wspomniane, papier do pieczenia jest niezwykle wszechstronnym akcesorium kuchennym. Z powodzeniem sięgnąć można po niego między innymi w czasie przygotowywania ciasta kruchego czy półkruchego, biszkoptu, a także produktów wytrawnych, takich jak ryby czy warzywa. Co ciekawe, nadaje się on także do grillowania, gotowania w wodzie i na parze, a także mrożenia czy przechowywania żywności. Nie ma natomiast konieczności używania takiego papieru w przypadku ciasta drożdżowego, ucieranego, francuskiego czy ptysiowego. Czym papier do pieczenia zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości? Jego włókna celulozowe są powleczone silikonem lub tłuszczami, dzięki czemu możliwe staje się pieczenie beztłuszczowe. Czyni to z niego idealne rozwiązanie dla osób będących na diecie. Ogromną zaletą papieru do pieczenia jest również odporność na działanie wysokich temperatur sięgających 220 stopni. Dzięki niemu nie trzeba tracić czasu na mycie formy do pieczenia.
Papier do pieczenia jest rozwiązaniem zarówno praktycznym, jak i ekologicznym. Wynika to z tego, że do jego produkcji wykorzystuje się naturalne, biodegradowalne materiały, takie jak chociażby włókna celulozy, które gwarantują dużą wytrzymałość, nie wpływając jednocześnie na smak przyrządzanych potraw. Papier do pieczenia to produkt wielokrotnego użytku, który pozwala skutecznie zredukować ilość generowanych każdego dnia odpadów spożywczych.
Ciekawą alternatywą dla klasycznego papieru do pieczenia może być papier silikonowy. Jak sama nazwa wskazuje, z obu stron jest on pokryty silikonem, który skutecznie chroni przed przywieraniem wypieku i pozwala na jego bezproblemowe odchodzenie od formy po upieczeniu. Tego typu akcesoria kuchenne od Tadar.pl mogą być z powodzeniem używane także do obróbki ryb. Związane jest to z tym, że nie przepuszczają one zapachów, wilgoci oraz tłuszczu. Papier silikonowy bardzo dobrze sprawdza się także do rozdrabniania ulubionych przypraw. Wystarczy owinąć je nim, a następnie kilkukrotnie uderzyć wałkiem lub tłuszczem do mięsa. Tego typu papier można także położyć na wierzchu gotowego ciasta. Dzięki temu zachowa ono swoją wilgotność i nie wyschnie.
Która strona papieru do pieczenia ma przylegać do tortownicy?
Jak wykładać formę papierem do pieczenia? Nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Poniższy sposób wykładania blaszki papierem do pieczenia stanowi gwarancję codziennych, małych sukcesów w bezproblemowym robieniu estetycznych wypieków. Jak wyłożyć formę papierem do pieczenia? Najpierw odczepiamy jej obręcz. Następnie na płaskiej powierzchni kładziemy dno i wycinamy papier. Przykrywamy nim dno formy, nakładamy obręcz i zamykamy. Jak sprawdzić, czy udało nam się dobrze zabezpieczyć dno? Po odwróceniu tortownicy, całą jej powierzchnię powinien pokrywać papier do pieczenia. Ewentualny nadmiar przycinamy nożyczkami. Po upieczeniu ciasta, podkładamy rękę pod dno formy, a górną część przykrywamy nieco większą od tortownicy deską lub talerzem. Trzymając ją drugą ręką, odwracamy wypiek. Delikatnie podważamy dno formy i ostrożnie ściągamy papier do pieczenia. Którą stroną wyłożyć papier do pieczenia? Należy to robić powleczoną stroną do góry.
Jak wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia? Aby zrobić to szybko, wygodnie i skutecznie, wystarczy zaopatrzyć się w wysokiej jakości produkt i postępować według powyższych wskazówek.
